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四合市場監管所開展中學食堂食品安全專項檢查

閱讀次數: 信息來源:四合鄉 發布時間:2020-06-15 15:49:46
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為保障四合鄉初級中學157名初三學子初中學業水平體育與健康學科考試期間餐飲安全,根據市局《2020年廣德市初中學業水平體育與健康學科考試餐飲安全保障方案》文件要求,2020615日,四合市場監管所對四合鄉初級中學食堂開展了食品安全專項檢查。

本次檢查重點針對從業人員是否持有有效健康證、加工和貯存場所環境是否干凈衛生、索證索票制度是否落實、是否存在過期變質食物、是否規范留樣等方面展開,督促學校和食堂管理方增強主體責任和自律意識,加強管理,從根本上杜絕食品安全事故的發生。(洪趙佳)
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